Показаны сообщения с ярлыком гвоздика. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком гвоздика. Показать все сообщения

2.11.2010

Овощной суп



Назначение: Вм Пм Км ¹


На 4 порции:
4 стакана овощной смеси (морковь, зеленая фасоль,тыква и др.)
8 стаканов воды
1 ч. л. семян кумина
6 горошин черного перца
2,5 см палочки корицы
10 гвоздик
10 стручков кардамона
2 ст. л. гхи
1/2 ч. л. соли


http://www.ssloha.ru/top/ovoshhnoj-sup




8.04.2009

Усянмянь, или смесь “пяти специй”



Эта одна из самых древних пряных смесей, которая готовится в двух вариантах. Китайская кулинария отдает предпочтение быстрому приготовлению и стремится сохранить первоначальный вкус каждого продукта.


Читать далее »