Показаны сообщения с ярлыком соль. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком соль. Показать все сообщения

6.18.2010

Жареный рис

Назначение: Вм Пм Км(б) ¹


На 4 порции:



    1 стакан риса басмати
    2 1/2 стакана воды
    1/2 ч. л. соли
    3 ст. л. подсолнечного масла
    1/2 ч. л. семян горчицы
    1/2 ч. л. семян кумина
    1 щепотка асафетиды
    1 щепотка куркумы
    1/2 нарезанного зеленого острого перчика
    7 листьев кэрри, сухих или свежих
    2 ст. л. нарезанных листьев кинзы

http://www.ssloha.ru/top/zharenyj-ris



6.05.2010

"Простой рис"



«Простой рис» Назначение: Вм Пм Км(б) ¹


На 4 порции:



    2 стакана риса (лучше риса басмати)
    1 ст. л. гхи
    1 щепотка семян кумина
    1/2 ч. л. соли
    4 стакана воды

Тщательно промойте рис и слейте воду.


Чтобы хорошо промыть рис, поместите его в кастрюлю и наполните ее до краев водой. Затем помешайте в ней рис и осторожно слейте воду, пока зернышки не начнут выскальзывать вместе с водой. Наполните кастрюлю вновь и 2-3 раза откиньте на дуршлаг.


Разогрейте в кастрюле с толстым дном на среднем огне гхи и добавьте семена кумина. Пассеруйте не меньше минуты. Затем добавьте рис и, хорошо помешивая, пассеруйте еще около минуты. Налейте горячей воды и посолите. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты. Уменьшите огонь до минимума и закройте кастрюлю. Для более клейкого риса лучше кастрюлю плотно не закрывать. Если же рис сухой, то лучше плотно закрыть крышку.


http://www.ssloha.ru/top/prostoj-ris




2.11.2010

Овощной суп



Назначение: Вм Пм Км ¹


На 4 порции:
4 стакана овощной смеси (морковь, зеленая фасоль,тыква и др.)
8 стаканов воды
1 ч. л. семян кумина
6 горошин черного перца
2,5 см палочки корицы
10 гвоздик
10 стручков кардамона
2 ст. л. гхи
1/2 ч. л. соли


http://www.ssloha.ru/top/ovoshhnoj-sup




1.21.2010

Ячмень обыкновенный. Способы приготовления и применение



Семена ячменя используются в различном виде. Слизь из целых семян. 10 г. семян заливают 100 г. воды и настаивают в течение 4-5 часов, затем варят 10 минут, отвар процеживают. Принимают по 4-5 ст. л. в день при желудочно-кишечных заболеваниях и поносах.


http://www.ssloha.ru/top/yachmen-obyknovennyj-sposoby-prigotovleniya-i-primenenie




9.10.2009

Раса, вирья, випак и прабхава



Раса, вирья, випак и прабхава


Согласно философии Аюрведы, Луна – это богиня воды


Вода в атмосфере в своем чистом виде холодная, легкая, прозрачная и абсолютно безвкусная. Вода попадает в почву, взаимодействует с другими элементами и переходит в растения. Вода – лунный нектар – приносит и создает различные вкусы в каждом растении. Таким образом, вода является матерью всех вкусов. Вкусы воспринимаются языком, нашим органом чувств, определяющим элемент Воды.


Каждое вещество, являющееся пищей, каждая лечебная трава имеют свой особенный вкус. В мгновение, когда вещество попадает на язык, мы ощущаем вкус. Вкус – важнейшее свойство, имеющее прямое воздействие на доши в нашем теле. Аюрведа выделяет 6 основных вкусов – сладкий, кислый, соленый, острый, горький и вяжущий.


Все эти виды вкусов присутствуют в плазме. Каждый вид пищи сотворен из комбинации основных пяти элементов, из чего следует, что эти элементы присутствуют в шести вкусах. Определенные соединения элементов и создают вкус разной пищи. Связь элементов и вкусов приводится в следующей таблице.


Читать далее »




9.06.2009

Три мала, или 3 основных продукта отходов организма



Три мала, или 3 основных продукта отходов организма Причины болезни могут находиться в нарушении другой системы организма – эвакуационной системы. Тело производит 3 продукта отходов: твердые фекалии и жидкие – мочу и испарину. Производство этих веществ и удаление их из организма жизненно необходимы для здоровья. Моча и фекалии создаются в процессе пищеварения в толстой кишке, где происходит усвоение элементов, их всасывание и разделение на необходимые и побочные. Фекалии направляются в прямую кишку для эвакуации. Моча направляется в почки для фильтрации, затем скапливается в мочевом пузыре для удаления. Испарина удаляется через кожные поры.


Хотя эти продукты считаются отходами тела, это не только отходы. Они в некоторой степени необходимы для выполнения физиологических функций в соответствующих им органах. Например, фекалии поставляют питание через кишечные ткани. Много питательных веществ остается в фекалиях после пищеварения. Позже, после всасывания этих веществ, фекалии удаляются из организма.


Читать далее »




9.01.2009

Знахарские средства для извлечения занозы, от ран и порезов



А. Густо смазать смолой (дегтем) весь район занозы. Через 15-20 мин. после наложения тряпки или смазывания дегтем конец занозы покажется наружу настолько, что его можно захватить щипчиками и вытащить всю занозу.


Читать далее »




8.04.2009

Глина дает силу и жизнь всему организму



Глина дает силу и жизнь всему организму


Глина радиоактивна, потому что наполнена солнечным магнетизмом


Она состоит из очень многих минералов, в которых нуждается наш организм, а кроме того, обладает чудесной способностью устранять наши недуги. Проходя по всему желудочно-кишечному тракту – ото рта через желудок к кишечнику, – глина дает силу и жизнь всему организму. Радиоактивные частицы глины стимулируют слизистую оболочку желудка и кишечника и активизируют, таким образом, их пищеварительную функцию.


Глина обновляет все ослабленные клетки, дает организму микроэлементы и минеральные вещества (кальций, железо, магний, калий, кремнезем и т.д.) в наиболее усвояемой форме. Глина содержит именно те минеральные соли, которых нам не хватает, поставляя их в дозах, лучше всего подходящих нашему телу. Кроме того, она вбирает в себя все токсины, яды, гнилостные газы, лишнюю кислоту и выводит их из организма, целиком очищая его. То, что глина дает организму минеральные вещества, доказано научно: при анализе кала человека, принимавшего глину, выявлено отсутствие в глине минеральных веществ. Это явно указывает на то, что эти вещества были абсорбированы организмом. Они жизненно важны, так как участвуют в образовании новых тканей, костей, зубов, крови, поэтому нужны детям в период роста. Значит дети, а также все малокровные, имеющие лимфатические заболевания, страдающие от недостатка минеральных веществ люди должны постоянно пить глиняную воду.


Читать далее »




3.23.2009

Еда как лекарство



Еда как лекарство Распространенное выражение “мы есть то, что мы едим” отражает истину, давно признанную в китайской культуре. Вы тоже можете изменить себя и свои ощущения, если будете следить за своим рационом. Мы едим каждый день и не очень-то задумываемся об этом. Если на улице холодно, мы предпочитаем тарелку горячего супа. Если идет дождь, мороженое продается гораздо хуже, чем в жаркий день. Если нам грустно, иногда хочется съесть что-нибудь сладкое или вообще обойтись без еды.


Одно из наиболее ранних известных упоминаний о еде как о лекарственном средстве встречается в старейшем трактате мировой медицины, “Классике Внутренней Медицины Желтого Императора (Хуанди ней Цзин)”, датируемом XVIII веком до нашей эры. Он написан в форме диалога между императором Хуанди и императорским врачом Ци Во.


Читать далее »




12.19.2008

Как сохранить свое здоровье? Секреты целителей Востока

 



Как сохранить свое здоровье? Секреты целителей Востока. 1. Употребляйте вместо белого хлеба черный.


2. Не употребляйте по возможности белый промышленный сахар, заменив его нерафинированным “темным” сахаром. Если у вас есть возможность, замените сахар медом.


Мед содержит более 70 легкоусвояемых веществ, необходимых организму. Мед также следует дозировать, у некоторых людей он может вызвать аллергию при употреблении в больших количествах. Если мед густой, то перед употреблением его следует смешивать с растительным маслом, вареными зернами пшеницы, пресной брынзой и т. д.


Далее »