Показаны сообщения с ярлыком кислота. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком кислота. Показать все сообщения

9.28.2009

Лесные муравьи при ревматизме и невралгии



В прошлом лесные муравьи широко использовались при ревматизме и невралгии. Рецепт «муравьиной ванны»: аккуратно сняв слой муравьиной кучи, положить на него больную руку или ногу, накрытую полотенцем или куском материи, смазанным анисовым маслом или медом. Можно на муравьиной куче расстелить рубашку больного, а потом одеть ее – рубашка пропитается муравьиной кислотой, которая облегчит течение болезни.


Читать далее »




8.04.2009

Виноград – прекрасный дар всемогущей природы



В ряду культурных растений виноградная лоза занимает одно из видных мест. Не одно тысячелетие человек занимается изучением этой благородной культуры. Ископаемые остатки листьев и семян винограда свидетельствуют о том, что он появился более 55 миллионов лет назад. А памятники древнейшей письменности, живописи, скульптуры и археологические находки подтверждают, что впервые виноград начали культивировать в районах между Каспийским и Черным морями и прилегающих к ним территориях (Иран, Афганистан).


Виноград с глубокой древности играет большую роль как диетическая и быстро восстанавливающая энергию пища и имеет высокий лечебный эффект. В его ягодах содержатся различные органические кислоты – винная, яблочная, лимонная, щавелевая, муравьиная, янтарная, фосфорная, салициловая, кремневая и другие, много сахаров – глюкозы и фруктозы, дубильные вещества, микроэлементы: калий, кальций, натрий, фосфор, магний, марганец, рубидий, бром, бор, йод, фтор составляющие около трети элементов всей таблицы Д. И. Менделеева. Виноград служит богатым источником витаминов А, В, С, Р, обладает высокой калорийностью.


Читать далее »




4.28.2009

Золотой ус. Уникальность биологически активных веществ



Золотой ус. Уникальность биологически активных веществ Своими лечебными свойствами золотой ус обязан содержащимся в нем биологически активным веществам. Уникален не столько состав этих веществ, сколько их высокая концентрация. Если с позиций биохимии питания попытаться дать классификацию веществ, содержащихся в пище, то выявляются следующие группы: макронутриенты и микронутриенты.


Модифицированная классификация основных пищевых веществ





















МакронутриентыМикронутриенты
БелкиВитамины
ЖирыВитаминоподобные вещества
УглеводыМакроэлементы Микроэлементы Микронутриенты белковой природы: аминокислоты; полипептиды Микронутриенты липидной природы: омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты; гамма-линоленовая кислота; фосфолипиды; фитостерины Микронутриенты углеводной природы: пищевые волокна: неусваиваемые олигосахариды (пребиотики); полисахаридные адъюванты Живые кишечные микроорганизмы (пробиотики) Пищеварительные ферменты Парафармацевтики: гликозиды; алкалоиды; индолы; аллилы; фитоэстрогены; сапонины; терпены и др. (всего около 1000 пара - фармацевтиков, обнаруживаемых непосредственно в пищевых продуктах)

Читать далее »